科技驻镇｜全力确保水果产销顺畅

汕头市潮阳区金灶镇是华南区的重要水果产地，金灶镇金玉三捻橄榄是国家地理标志产品，杨梅、桑葚、油甘、香蕉等水果均有广阔的种植面积，是华南地区乃至全国各地的重要水果集散地。然而，金灶镇的果农各自进行农业生产，存在缺乏标准化种植生产指引、水果储藏技术和果品均参差不齐、销售渠道单一等问题。

为了解决这一产业难题，暨南大学的农村科技特派员蒋鑫炜、焦睿、陈永生组成团队（以下简称团队）到该镇开展帮扶工作，致力解决当地水果产业化难题，确保水果产销顺畅。2022年初，团队便在当地开展驻镇帮镇扶村工作，他们深入各村调研当地水果种植及采后保鲜、销售等情况，发现该镇的水果种植都以家庭为单位进行的，种植、采摘、销售等既无标准又无品牌，且价格不稳定，难以做到增产增收，无法满足水果高质量发展的产业需求。随后，团队提出集中优势资源，推行企业及行业标准等方案，促进水果产业发展。

针对该镇水果产业痛点，团队与镇委、镇政府、工作队等共同努力，联合当地多家大型合作社及种植户，组织筹办汕头市潮阳区金灶镇绿色水果协会。2023年5月，“汕头市潮阳区金灶镇绿色水果协会”筹备成立大会暨第一届第一次会员大会顺利召开，该水果协会以“响应国家乡村振兴的战略目标，大力发展绿色水果产业，提高绿色水果品牌效应，带动绿色水果产业联动，促进绿色水果经济发展，共同为金灶镇经济发展贡献一份力量”为宗旨，团队中的3位成员也受聘为该水果协会专家顾问。

5月20日，汕头市潮阳区金灶镇绿色水果协会发挥“大作用”，在金灶镇举办了杨梅节，设立了数十个摊位，同时还举行了丰富多彩的文艺活动，吸引大量的游客，带动了杨梅的交易量上升，同时也带动了当地旅游的发展。

下一步，团队将以服务金灶镇绿色水果协会为主要抓手，推进当地桑葚、油甘等水果的储藏、果品分级等标准的建立，全力打造金灶镇高品质水果品牌。